冬吃萝卜夏吃姜不劳大夫开处方 如何吃却是有讲究

2018-12-05 18:05作者:admin来源:未知>次阅读

  刘绍贵挑醒,萝卜是一栽性质偏凉的药食物,脾胃虚寒者或阴盛偏寒体质者不宜多食,气虚者不宜食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃热。单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者答少食萝卜。另外,在服食萝卜时,不宜同时服食人参、地黄,不宜与橘子等水果同食。生姜不克食用过多,因大量的姜辣素在经肾脏渗透过程中会刺激肾脏;并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。故阴虚内热者忌食。同时,不克吃烂姜、冻姜,否则会变生其他疾病。

  湖南中医附一主任药师刘绍贵教授介绍,萝卜被人们引为菜蔬已有2000多年的历史,行为药用亦有1000多年的历史,在唐代由国家颁走的《新修本草》一书中即有记载,清晰指出:萝卜“散服及炮煮服食,可下气、清谷、往痰癖、胖健人;生捣汁服主消渴”。《食疗本划》则称:能够“利五脏、轻身、令人白净、肌细。”

  【来源:星辰在线】

(“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方”,是民多在平时膳食生活中逐渐总结出来的食疗经验之谈。图片由星辰拍客 四息居士 摄)  (“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方”,是民多在平时膳食生活中逐渐总结出来的食疗经验之谈。图片由星辰拍客 四息居士 摄)

  无数经验认为,生萝卜味辛、性凉,生品捣法服可行为消渴病及吐血衄血声嘶咽干,二便不畅的辅助治疗。萝卜生食,甜脆多汁,尤在冬季生火取暖烟熏火烤时,生食萝卜既能清热生津防燥,又可在肯定水平上清除烟火毒气。萝卜熟食,味甘,性温平,对肺热吐血、脾胃反面、气胀食滞、饮食不用、痰多不畅等更为有好。添之,萝卜栽种和收取的季节多在秋日和冬日,故“冬吃萝卜”也是时令给人们带来的享福。

  当代钻研证实,萝卜含蛋白质、碳水化相符物、粗纤维、以及钙、磷、铁等和维生素C等成分,具有挑高巨噬细胞的细力,能够吞噬癌细胞,并能添进食欲,促进消化和肠蠢动,有利于大便通走。

  星辰在线10月30日讯(通讯员 陈双 胡翠娥)“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方”,是民多在平时膳食生活中逐渐总结出来的食疗经验之谈,其意是挑示人们,冬季正当服食萝卜,夏日正当进食生姜,对人体是有好的,甚至能够预防或治疗某些疾病,减轻人们求医问药的义务。

  生姜既是菜蔬,也是常用的调味药。早在吾国两晋南北朝时期成书的《名医别录》一书中,即已行为常用药物收载,普及用为散寒解外,降反止呕、化痰止咳,既解药物中毒又解食物中毒的药物。明代医药学家李时珍对生姜的妙用给予了高度表扬:称其“辛而不荤,往邪辟凶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎、协调,无不宜之,可疏可和,可果可药,其利博矣”。

  那么,为什么单纯强调“夏吃姜”呢?刘绍贵介绍,听命中医学的不都雅点,夏日人体阳气外越,腹中相对偏寒,而生姜味辛性温,能够温暖脾胃并轻率肺寒,故夏日服食生姜更为有好。

  依照当代药理作用而言,生姜所含姜烯等成分,能促进血液循环,刺激胃液分泌,奋发肠管,促进消化,添进食欲,同时,还能排汗降温、挑神,缓解疲劳;杀灭口腔致病菌。稀奇生姜的采挖季节多在夏日,故同时强调“夏吃姜”。至于“不劳大夫开处方”之说只是人们在肯定萝卜和姜的有好之处时的表彰之词,并不是说萝卜、生姜能医百病。


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